Es originaria de la región oriental del Mediterráneo, se consumen sus hojas en infusiones y sus brotes son un alimento popular en batidos energéticos.
Tiene un alto contenido en vitaminas, minerales como el calcio y oligoelementos ( fósforo,..).
Los estudios en animales indican que las hojas bloquean la absorción del colesterol e impiden la formación de placas arterioscreróticas.
El aporte de estos nutrientes contribuye a fortalecer las uñas, proporciona brillo al cabello. Por otro lado, sabemos que cotiene cumestrol, que es un componente recomendable durante la menopausia.
No se recomienda un consumo excesivo de sus hojas y semillas, ya que puede causar daños a los globulos rojos. Por otra parte, también puede producir alergias.
